筷子在我們國(guó)家來(lái)說(shuō)已經(jīng)有了上千年的歷史，并且隨著時(shí)代的發(fā)展筷子的種類也更加多樣。隨著時(shí)代的發(fā)展，筷子的種類也越來(lái)越多，下面武漢廚房設(shè)備廠家帶大家一起來(lái)談?wù)勅绾芜x購(gòu)筷子吧。

　　1、不要選擇涂彩漆的筷子。因?yàn)橥苛现械闹亟饘巽U以及有機(jī)溶劑苯等物質(zhì)具有致癌性，而且隨著使用中的磨損，筷子上的涂料一旦脫落，隨食物進(jìn)入人體，會(huì)嚴(yán)重危害人的健康。

　　2、可以選購(gòu)竹筷子。竹筷子無(wú)毒害，環(huán)保，而且價(jià)格又低，質(zhì)量好的竹筷子遇熱也不會(huì)變形。

　　3、可以選購(gòu)木筷子。木筷子要選擇本色的筷子，不要有顏色。木筷子同樣環(huán)保而且不變形，結(jié)實(shí)耐用。

　　4、金屬筷子重且導(dǎo)熱性強(qiáng)。對(duì)于一些銀質(zhì)、不銹鋼等金屬材質(zhì)的筷子，重量重，手感不太好，而且導(dǎo)熱性強(qiáng)，使得人們?cè)谶M(jìn)食過(guò)熱的食物時(shí)，容易燙傷嘴。

　　5、盡量避免使用塑料筷子。塑料筷子雖然便宜但建議不要使用，因?yàn)樗芰侠锖械奈镔|(zhì)遇熱會(huì)揮發(fā)出來(lái)，對(duì)健康不利。

　　6、一次性筷子

　　這種筷子是隨著現(xiàn)代生活而出現(xiàn)的，隨著現(xiàn)代人們的生活水平提高，人們?cè)谕饷娉燥埖拇螖?shù)越來(lái)越多，如果在外用餐的話還是使用竹筷子話，就會(huì)傳播疾病。為了避免這種情況的發(fā)生，人們就漸漸的開(kāi)始使用一次性筷子，一次性筷子一般都是以木材為主，吸水性好，但是竹筷子只適合使用一次。